как се прави пелин

не бях изненадан когато един производител ме запита как се прави истински пелин.
как се прави пелин. как се прави пелин за пиене за разлика от наложения пелин обикновения пелин може да се произвежда през цялата година независимо от сезона. сложноцветни asteraceae compositae рода пелин. обикновеният пелин artemisia absinthium l познат още като бял пелин катраника и горчив пелин е тревисто многогодишно и благоуханно растение от сем. той се запарва за час поне една лъжица суха билка на 1 5 литра вода.
преди зареждане бъчвата се дренира като пред канелата се поставя перфорирана пластмасова кутия. змейовски пелин е едно от най характерните питиета в едноименното село змейово. предполагам че не само той е позабравил класическата технология затова реших да опресня спомените си по. за липса на апетит или изчистване на кожата и организма се прави чай от пелин.
среща се предимно по поляни из. може да се приготви само като се сложи цвят от пелин във ферментиращото вино но истинският наложен пелин се приготвя по трудно. листата на стъблата са с къса дръжка яйцевидни с дължина 2 5 10 см и ширина 2 5 4. пие се за деня на поне 3 4 пъти на гладно.
наложеният пелин е изключително ароматна и приятна напитка. бъчвата в която се прави наложен пелин вместо врана има широк отвор с плътно прилепващ капак. те са голи ребрести с кафеникав или кафеникаво виолетов оттенък. преди зареждане бъчвата се дренира като пред канелата се поставя перфорирана пластмасова.